Spanish Catalan English French Galician German Italian Portuguese

 

Imprimir

Animales limpios disminuyen significativamente la presencia de E.coli

Mar, 15/Mayo/2012 

Animales limpios y unas buenas prácticas de higiene durante el sacrificio son condiciones esenciales para conseguir seguridad alimentaria en la industria cárnica. Un estudio  realizado en Noruega analiza las consecuencias higiénicas y económicas de llevar al matadero animales sucios, que son considerados de alto riesgo.

Imprimir

El cambio climático afecta a patógenos relacionados con el agua y los alimentos en Europa

MIE,  18/04/2012

(centro europeo para prevención y control de enfermedades)

Se prevé que el cambio climático producirá en las próximas décadas un aumento de fenómenos meteorológicos extremos en Europa, como inundaciones,olas de calor y sequías. Un estudio por  ECDC asocia las variables climáticas con seis patógenos asociados al agua y a los alimentos y pone de manifiesto un potencial incremento en la transmisión Higiene alimentaria

Imprimir

Informe de ECDC sobre el brote de legionella en Calp

Lun, 13/Feb/2012 

España es uno de los paises de la UE con una tasa más elevada de casos declarados de legionelosis y una importante exportadora de casos declarados de esta enfermedad en turistas que visitan nuestro país. El Centro Europeo para Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) ha emitido una evaluación de riesgo en referencia al brote registrado recientemente en un hotel de la provincia de Alicante, que por el momento ha afectado a 12 viajeros ingleses, 2 franceses, 1 español y 3 trabajadores de las instalaciones.

Imprimir

La UE edita una guia técnica para identificar y controlar brotes de legionelosis asociados a viajes

Jue, 08/Mar/2012 

El Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) ha publicado un documento técnico que ofrece un enfoque normalizado para la detección y control de brotes de legionella asociados a viajes, asi como para la notificación de los mismos. Según datos del ECDC, Italia, Francia, España y Turquia son los países europeos vinculados con un mayor número de casos de legionella en turistas.

Imprimir

Proyecto de RD por el que se establecen los criterios técnico sanitarios de las piscinas

Mar, 13/Mar/2012 

El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e igualdad ha publicado un Proyecto de Real Decreto, que tiene por objeto establecer los criterios básicos técnico-sanitarios de la calidad del agua y del aire en piscinas, con el fin de proteger la salud de los usuarios de posibles riesgos físicos, químicos o microbiológicos derivados del uso de éstas.